• салат с омлетом

Салат с омлетом

Очень симпатичный, нарядный, праздничный, сытный салатик.

Без салатиков с майонезом наши столы не обходятся, ну любим мы все такое вредненькое 🙂

Салат с омлетом станет украшение стола, так как имеет необычный вид и точно порадует своим вкусом Вас и гостей.

 

Омлет:

Соединяю яйца 2 штуки + майонез (20 г — столовая ложка) + мука (20 г — столовая ложка с маленькой горкой) + соль = перемешиваю вилкой, слегка взбиваю.

Нагреваю сковородку + растительное масло (1 столовая ложка) + ½ часть омлета жарю тонкий омлет с двух сторон до золотистого цвета.

Сыр 100 г — на крупной терке.

Выкладываю готовый омлет на ровную поверхность, посыпаю сыром (½ часть) и сворачиваю рулет.

Из этих продуктов жарю 2 одинаковых омлета.

Оставляю до полного остывания на несколько часов.

Нарезаю омлет тонкими (не более 5 мм)  кольцами.

омлет

 

Салат:

Куриное филе 250 г нарезаю полосками, толщиной 1 см.

 

Разогреваю сковородку + растительное масло (1 столовая ложка) + куриные кусочки = обжариваю до золотистой корочки с двух сторон + соль, перец = перекладываю на тарелку. Самое главное, чтобы куриное филе осталось мягкое, не пересушиваю его на сковороде и снимаю сразу как готово. Чем дольше его готовить тем более жесткое и невкусное  оно становится.

Готовое куриное филе нарезаю мелким (7*7 мм) кубиком.

Нарезаю один свежий огурец мелким (7*7 мм) кубиком.

Нарезаю мелко зелень, у меня петрушка.

Соединяю куриное филе + огурец + консервированная кукуруза 120г + зелень + майонез (2 столовые ложки) = перемешиваю.

 

Салат с омлетом:

Использую емкость (миска, тарелка) с полукруглым дном. Выкладываю дно и стенки емкости пищевым пластиком или обычным пакетом.

На дно и стенки выкладываю омлет,  в получившееся углубление плотно кладу салат.

омлет для салата

Накрываю емкость тарелкой (в которой буду подавать салат с омлетом) и переворачиваю емкость с салатом вверх дном. Не снимая пакет выравниваю форму салата, чтобы получилась горка. Снимаю пакет. Украшаю петрушкой.

Салат с омлетом можно приготовить сразу в одной большой емкости, а можно в маленьких на 3 порции (как на фото).

салат с майонезом

Приятного аппетита.

Рекомендации по рецепту:

— в ингредиентах указан вес куриного филе до жарки

— сыр твердый

Салат с омлетом

Время: до1часа
Порции: 3
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • куриное филе 250 г
  • огурец 120 г
  • кукуруза консервированная 120 г
  • петрушка 3 веточки
  • майонез
  • Для омлета:
  • яйцо 2 шт - 100г
  • майонез 20 г
  • мука 20 г
  • сыр 100 г

Инвентарь:

Плита

1 (1 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты

Комментариев нет