• оргазмичесий шашлык

Оргазмический ШАШЛЫК

Очень люблю когда шашлык сочный, ароматный и крупными кусочками. И вообще, очень люблю оргазмический шашлык.

Пишу рецепт, вспоминаю выходные и  уже мечтаю его повторить 🙂

 

Много маринадов для шашлыка я перепробовала. Сейчас, именно этот мой фаворит.

 

Оргазмический ШАШЛЫК:

Приготовить шашлык очень просто.

Свинина ( идеально шея) 2 кг нарезаю крупными кусками (7*4 см) толщина 4 см.

мясо для шашлыка

мясо для шашлыка

Крупный лук 3 штуки, очищаю и нарезаю кольцами (толщина 7-10 мм), посыпаю солью и мну руками, до появления сока.

Соединяю свинину + лук + соль + свежемолотый перец + яблочный сок 500мл = перемешиваю.

Оставляю для маринования минимум на 6 часов в прохладном месте.

Оргазмический ШАШЛЫК

Такие крупные куски сохраняют сочность мяса и не превращаются в сухие угольки)))))

Куски маринованного мяса нанизываю на шампур. Муж 🙂 жарит на углях до готовности.

А я тем временем накрываю на стол, готовлю свежие овощи и соус для шашлыка. В любимый кетчуп или томатный соус нарезаю мелко много много зелени и трав — укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, базилик, перемешиваю, готово.

Шашлык из свинины

 

Приятного аппетита и больше оргазмических шашлыков в нашей жизни.

 

История шашлыка:

Шашлык, исторически, традиционное блюдо кочевых народов Евразии, однако подобный способ приготовления мяса на вертеле традиционен для многих народов мира, уходит корнями в доисторические времена и имеет аналоги и в античном мире. Ведь зажаривание на вертеле целых туш вепрейи зубров с седой античности и вплоть до середины XVIII века было одинаково распространено во всем мире (например, в «Росписи царским кушаньям» и других памятниках XVI—XVII веков упоминаются «верчёные» куры, утки, мясо и зайцы). От крупных кусков мяса, жаренных на вертеле (и известных с древнейших времён во всём мире), шашлык отличается мелкой нарезкой мяса. Вероятно, всеобщая популярность этого блюда в пустынных и степных областях Евразии объясняется более быстрой готовкой мелко нарезанного мяса, что позволяло экономить древесину. Wikipedia

Оргазмический ШАШЛЫК

Время: более2часов
Порции: 4
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • свинина 2кг
  • лук 3 штуки
  • яблочный сок 500 мл
  • соль, смесь перцев - по вкусу

Краткий рецепт

  1. Свинину нарезать крупными кусками. Лук кольцами.
  2. Мясо + лук + соль + перец + яблочный сок = перемешать. Мариновать минимум 3 часа.
  3. Жарить на углях.

Инвентарь

Гриль (мангал)

4.8 (4 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты

Комментариев нет