• омлет с сыром

Омлет с сыром

Омлет с сыром — это вкусно, это очень вкусно. Тонкий, нежный, ароматный, румяный омлет с горячим сыром — это оргазмически вкусно.

Великолепно подходит для завтрака или нежданных гостей. Готовится очень быстро, а ингредиенты всегда живут в холодильнике. Точнее сказать готовлю из того, что живет в холодильнике 🙂

А еще… омлет — это сытно и надолго заряжает энергией. Так что, омлет с сыром на завтрак и вперед покорять вершины 🙂

 

Для омлета:

 

Смешиваю венчиком 1 яйцо + майонез 1 чайная ложка  + мука 1 чайная ложка + зелень (если любите) = взбиваю яичную массу.

 

Начинка для омлета  с сыром и овощами:

 

Сыр (50 г)  натираю на крупной терке

Помидор (½ шт) — нарезать мелким кубиком без кожи и семян. Перец (½ шт) —  нарезать мелким кубиком.

овощи и сыр

 

Как приготовить омлет с сыром?

 

Смешиваю венчиком 1 яйцо + майонез 1 чайная ложка + мука 1 чайная ложка + зелень (если любите) = взбиваю яичную массу.

Разогреваю сковороду (использую диаметром 17-20 см) + 1 столовая ложка растительного масла + яичную массу = обжариваю 1-2 минуты до золотистого цвета = переворачиваю на другую сторону и сразу посыпаю натертым сыром + помидоры и перец = обжариваю 1-2 минуты, за это время сыр уже расплавился, а сторона которая лежит на сковороде тоже стала золотистой.

омлет с овощами

Перекладываю омлет на тарелку и сворачиваю рулет. Нарезаю на 2 или 3 части + веточка укропа = омлет с сыром готов.

омлет с овощами

омлет с овощами

Приятного аппетита.

 

Рекомендации по рецепту:

  • яйцо беру крупное (высшей категории) , мука — 1 чайная ложка без горки, майонез — 1 чайная ложка с горкой
  • мука совершенно не ощутима на вкус в омлете, так что не волнуйтесь, я сама ненавижу омлеты с вкусом муки.
  • для начинки обязательно использую сыр (любимый или какой есть 🙂 ), остальные ингредиенты меняю под настроение — это может быть любое мясо (предварительно готовлю — варю или жарю), колбаса или сосиски; овощи — кукуруза (консервированная), томаты, перец, баклажаны (обжариваю), брокколи (отвариваю), грибы (обжариваю); рыба — малосольный лосось, копченая форель; зелень — укроп, петрушка, кинза, базилик. Фантазирую с начинкой, сочетаю под настроение.

 

Омлет с сыром

Время: до 30 минут
Порции: 1
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 шт
  • майонез - 1 чайная ложка
  • мука - 1 чайная ложка
  • Для начинки:
  • сыр - 50 г
  • помидор - ½ шт
  • перец - ½ шт
  • укроп для украшения

Краткий рецепт

  1. Для омлета соединить: яйцо + мука + майонез = взбить
  2. Подготовить начинку: сыр - на терке, помидоры - конкассе, перец - кубиком
  3. Разогреть сковородку + растительное масло + омлет = обжарить 1-2 минуты с одной стороны, перевернуть + начинка, еще обжарить 1-2 минуты.
  4. Переложить на тарелку, свернуть рулетиком, разрезать на 3 части

Инвентарь

Плита

5 (2 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты

Комментариев нет