• овсяное печенье

Овсяное печенье

Мое любименькое овсяное печенье с орешками и кусочками шоколада. Нежное, ароматное, вкусное.

Вот почему домашнее печенье всегда такое вкусное? Да потому, что я готовлю только из качественных продуктов и обязательно вкладываю несколько ложечек любви, доброты и счастья в каждую печенюшку.

 

Тесто для овсяного печенья:

 

Орехи 150 г дроблю ножом в крупную крошку. Шоколад 100 г дроблю ножом на квадратики 5*5 мм.

орехи и шоколад

 

Сливочное масло 200 г + коричневый сахар 100 г + ванильный сахар 1 пакетик = взбиваю миксером до однородного, белого состояния

тесто для печенья

 

+ яйцо = взбиваю + яйцо = взбиваю

тесто для печенья

 

+ овсяные хлопья 160 г (сухие) + разрыхлитель 1 пакетик + соль ½ чайной ложки

тесто для печенья

 

+ орехи + шоколад = перемешиваю деревянной лопаткой + мука 160 г = перемешиваю.

тесто для печенья

Тесто получается густое. Оставляю на 30 минут накрыв полотенцем или пленкой.

 

Овсяное печенье — приготовление:

 

Духовку разогреваю до 180 С.

 

На противень отрезаю пергаментную бумагу, не смазываю. Пеку одновременно на 2 противнях.

Смачиваю руки водой. Столовой ложкой беру тесто, перекладываю в руки и скатываю шарик, слегка придавливаю. Выкладываю печенье на противень на расстоянии 5 см друг от друга, так как печенье увеличивается в объеме. Мой сын очень любит m&m, поэтому в некоторые печеньки я вставляю его вкусняшки.

овсяное печенье овсяное печенье

 

Выпекаю овсяное печенье до золотистого цвета и готовности — 20 — 30 минут. Готовность проверяю  проткнув печенье зубочисткой. Из готового она выходит сухая и чистая.

Вынимаю из духовки, остывает на противне. Шоколад в печенье остается кусочками — это оргазмически вкусно.
Овсяное печенье — любимая сладость к чаю моей семьи.

овсяное печенье

 

Приятного аппетита.

Рекомендации по рецепту:

  • все продукты комнатной температуры
  • яйца высшей категории (крупненькие)
  • орехи любые любимые — жареные или сушеные, я делаю ассорти (арахис, миндаль, кешью)
  • шоколад молочный или черный — по желанию. Я люблю черный.
  • овсяные хлопья быстрого приготовления
  • сливочное масло 82.5% жирности
  • можно добавить изюм или сушеную клюкву, или вишню — 100 г

Овсяное печенье

Время: до2часов
Порции: 30печенек
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • сливочное масло 200 г
  • коричневый сахар 100 г
  • яйца 2 штуки
  • орехи 150 г
  • мука 160 г
  • овсяные хлопья 160 г
  • шоколад 100 г
  • разрыхлитель 1 пакетик 10 г
  • соль ½ чайной ложки
  • ванильный сахар 1 пакетик

Инвентарь

Духовка

5 (1 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты

Комментариев нет