• индейка зож

Мясные шарики из индейки

Мясные шарики из индейки — нежное, сочное, великолепное мясо птицы с шариками цветной капусты в сливочном соусе. Это идеальное сочетание мяса и овощей. Это идеальный обед. Это идеальный ужин. Это идеально полезно для организма и фигуры.

 

Мясные шарики из индейки — приготовление:

 

Мясо птицы без кожи 500 г (идеально мясо индейки по 250 г филе и бедро), нарезаю небольшими кусочками + кабачок 150 г (1 средний), нарезаю кусочками + чеснок 2 зубочка = пропускаю через мясорубку 2 раза. В фарш 1 яйцо + соль, перец молотый — по вкусу, можно зелень любимую мелко порезать = перемешиваю до однородности.

Духовку разогреваю до 180С

Форму смазываю оливковым маслом (1 столовая ложка). Из фарша формирую небольшие (5 см в диаметре), красивенькие мясные шарики. Складываю их в подготовленную форму и отправляю в духовку на 10 минут.

мясные шарики

 

Переворачиваю шарики на другую сторону и еще на 10 минут в духовку.

мясные шарики

 

Цветную капусту разрезаю ножом на соцветия, по размеру такие же как и мясные шарики из индейки.

 

Сливки 200 мл (15% жирности) + вода или куриный бульон — 200 мл + соль, перец — по вкусу.

 

В форму к мясным шарикам отправляю цветную капусту + сливки с бульоном = накрываю фольгой и в духовку на 15-20 минут до готовности блюда.

цветная капуста

 

Посыпаю мясные шарики из индейки свежей зеленью иииии приятного аппетита.

 

мясные шарики

Мясные шарики из индейки

Время: до1часа
Порции: 4-5
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • мясо птицы - 500 г (идеально индейка)
  • яйцо 1 штука
  • кабачок 150 г (1 средний)
  • чеснок 2 зубочка
  • оливковое масло 1 столовая ложка
  • соль
  • перец
  • цветная капуста 1 головка - 600 г
  • сливки - 200 мл (15% жирности)
  • вода или куриный бульон - 200 мл

Для приготовления понадобится:

Духовка, мясорубка

2.8 (10 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты:

Комментариев нет