• молочный коктейль

Молочный коктейль

Молочный коктейль — это очень, очень, очень вкусно. А еще в нем все натуральное, в нем нет ароматизаторов и красителей! В нем клубничка, которая дает волшебный, запах, вкус и приятный розоватый оттенок.
Волшебный молочный шейк о котором я давно мечтала: он густой, кисло-сладкий, ароматный и охлаждающий. Идеально для лета!
Срочно, срочно готовьте — это супер вкусно!

 

Молочный коктейль — приготовление:

 

250 г замороженной клубники оставляю на 15 минут при комнатной температуре.

Готовлю сироп: сахар 100 г + вода 50 г = довожу до кипения.

Клубнику отправляю в блендер и тонкой струйкой добавляю сахарный сироп, взбиваю до однородной массы. Получился клубничный сорбет! Да-да, так просто и очень вкусно. Осторожно, можно все съесть и остаться без коктейля 🙂 .

сорбет

Остановиться очень сложно, но чтобы попробовать волшебный, самый вкусный молочный коктейль, необходимо продолжить приготовление и влить 400 мл холодного молока в клубнику, перемешать блендером.

В сухой, чистой, холодной посуде взбиваю миксером, на средней скорости, 200 мл жирных от 30%, очень холодных сливок — до загустения. На это понадобится минут 5 и сливки станут легкие, воздушные и увеличатся в объеме в 2-3 раза. Взбитые сливки очень похожи на пенку для бритья.

взбитые сливки

В клубнично-молочную смесь, аккуратно добавляю взбитые сливки и перемешиваю.

 

Ура! Ура! Готово! Получается 1 литр волшебного коктейля.

 

Приятного вечера, дорогие друзья.

strawberry milkshake

Рекомендации по рецепту:

  • клубнику можно заменить любыми ягодами или фруктами. Я беру замороженные ягоды, чтобы коктейль сразу был холодный и чтобы съесть несколько ложек вкусного сорбета :-*
  • молоко любой жирности

Молочный коктейль

Время: до30минут
Порции: 3
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • Клубника замороженная - 250 г
  • сахар 100 г
  • вода 50 мл
  • молоко 400 мл
  • сливки жирные 33% - 200 мл

Инвентарь:

Блендер, миксер.

5 (1 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты:

Комментариев нет