• курочка в медово-горчичном маринаде

Курочка в медово-горчичном маринаде

Курочка в медово-горчичном маринаде — великолепна. Вкус — идеальный. Аромат — волшебный. Не знаю что еще писать 🙂 , срочно пробовать.

Красавица украсит Ваш праздничный стол и порадует гостей.

 

Маринад для курицы:

 

Соединяю: 2 столовые ложки растительного масла + прованские травы 1 чайная ложка + имбирь молотый 0,5 чайной ложки + паприка 1 чайная ложка (придаст красивый цвет курочке) + перец молотый (по желанию). Оставляю масло со специями на 10 минут, за это время аромат трав и специй перейдет в масло. Добавляю: горчицу французскую (зернами) 2 столовые ложки + горчица европейская (не острая) 1 столовая ложка + мед 1 столовая ложка (жидкий) + соевый соус 3 столовые ложки = перемешиваю. Маринад готов.

 

Курочка в медово-горчичном маринаде:

 

Курицу заливаю холодной водой и оставляю на 1 час, за это время в воду выйдет часть “гадостей”, промываю проточной водой.

 

Курочку натираю солью, добавляю маринад и распределяю по “птичке”. Отправляю курочку в пакет для запекания и закрываю с 2 сторон. Оставляю мариноваться на 10 часов в холодильнике. Переворачиваю пакет несколько раз за это время, чтобы курица промариновалась со всех сторон.

 

Духовку разогреть до 180 С. Курочку в пакете для запекания из холодильника перемещаю в духовку. Через 15 минут уменьшаю температуру до 150 С и запекаю 45 минут. Готовность проверяю проткнув куриную грудку (так как это самое толстое место) зубочисткой, если выступил прозрачный сок, курочка готова.

Курочка

Приятного аппетита.

 

Курочка в медово-горчичном маринаде

Время: более2часов
Порции: 6-10
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • курица 1 штука (2-2,5 кг)
  • Для маринада:
  • растительное масло 2 столовые ложки
  • мед 1 столовая ложка
  • горчица французская (зернами) 2 столовые ложки
  • горчица европейская (не острая) 1 столовая ложка
  • соевый соус 3 столовые ложки
  • прованские травы 1 чайная ложка
  • паприка 1 чайная ложка (молотая)
  • имбирь молотый 0,5 чайной ложки
  • перец молотый
  • соль

Инвентарь:

Духовка

5 (1 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты:

Комментариев нет