• куриные котлетки с сыром

Куриные котлетки с сыром

Куриные котлетки с сыром — очень нежные, сочные и конечно же вкусные.

Сочетание сыра и зеленого лука дает волшебный аромат и вкус, а куриное филе нежность и сочность. Хрустящая корочка не нуждается в комментариях, по фото все видно 🙂

 

Панировочные сухари:

 

Для этих котлеток делаю сама, так вкуснее, попробуйте.

Батон, желательно вчерашний, отрезаю ¼ часть и на терке натираю мякоть, без корки. Растираю между ладонями, чтобы крошки были однородные. Использую сразу свежие сухари, не сушу. При приготовление крупные сухари превратятся в красивую, хрустящую корочку.

 

Куриные котлетки с сыром — приготовление:

 

Куриное филе 500 г нарезаю полосочками, а потом кубиками, чем мельче тем лучше + зеленый лук 2 столовые ложки, нарезаю мелко, только зеленую часть + яйца 2 штуки + сыр 150 на крупной терке + соль, перец — по вкусу, перемешиваю. Ставлю в холодильник на 60 минут. Когда масса станет холодной, то будет более густой и удобнее формировать котлетки.

 

Ложкой на влажные руки кладу фарш, формирую котлетку и отправляю в сухари, получается 12-15 котлеток. В сухарях обваливаю куриные котлеты с сыром — с двух сторон.

 

Сковороду на средний огонь + несколько ложек растительного масла, обжариваю котлетки с двух сторон — до готовности и золотистой корочки.

 

Куриные котлетки с сыром готовы.

куриные котлетки

Приятного аппетита.

Рекомендации по рецепту:

  • куриное филе можно заменить филе индейки
  • сыр твердый, любимый
  • зелень можно убрать или заменить на укроп

Куриные котлетки с сыром

Время: до2часов
Порции: 12-15котлеток
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • сыр 150 г
  • зеленый лук 2 столовые ложки
  • яйцо 2 шт
  • панировочные сухари 5 столовых ложек

Инвентарь:

плита

5 (2 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты:

Комментариев нет