• Крылышки барбекю

Крылышки барбекю

Сезон барбекю и вечеринок с друзьями уже открыт. Делюсь классным рецептом куриных крылышек для барбекю.

Крылышки барбекю с ароматом дыма и лесного ветра — вкусное дополнение пикника. А хрустящая корочка и сочное, нежное, вкусное мясо — доставляет удовольствие.

Этот рецепт хочется повторять снова и снова, а друзья всегда рады встрече, когда вы с крылышками барбекю.

 

Приятных выходных, солнечной погоды и отличной компании.

 

Подготовка крыльев:

Крылья заливаю холодной водой и оставляю на 1 час, за это время в воду выйдет часть “гадостей”, промываю.

 

Маринад для крыльев:

Базилик 3 веточки + тимьян 2 веточки + имбирь (корень, нарезаю лепестками) 1 столовая ложка + лимон (цедра, только желтая часть, нарезаю лепестками) 1 столовая ложка + масло растительное 3 столовые ложки = разминаю рукой, чтобы выделился сок и аромат из продуктов + соль 1 чайная ложка + сахар 1 чайная ложка + горчица французская (зернами не острая) 2 столовые ложки + соевый соус 5 столовых ложек = перемешиваю. Маринад готов.

 

Крылышки барбекю:

Отправляю крылья в маринад, перемешиваю и ставлю в прохладное место минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Маринованные крылышки нанизываю на шампура или выкладываю на решетку и жарю до готовности на мангале.

крылья барбекю

Приятного аппетита.

 

Барбекю́. В широком смысле международно признанный термин барбекю объединяет всевозможные виды способов приготовления продуктов (традиционно мяса, но термин распространился и на приготовление рыбы, птицы, овощей, фруктов, десертов, поджаривание ломтиков хлеба) на жаре угля, газа или электрического теплового нагревателя — это и шашлык, и гриль, и кебаб, и хоровац, и мцвади, и браай, и шураско, и якинику. Этот смысл слово приобрело в 1940—50-х годах в связи с широким распространением пригородной культуры, в первую очередь в англоязычных странах (США, Австралия). wikipedia

Крылышки барбекю

Время: более2часов
Порции: 4
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • куриные крылья 2 кг
  • Маринад:
  • соевый соус - 5 столовых ложек
  • масло растительное 3 столовые ложки
  • горчица французская (зернами) 2 столовые ложки
  • имбирь 1 столовая ложка
  • лимон (цедра) 1 столовая ложка
  • соль 1 чайная ложка
  • сахар 1 чайная ложка
  • базилик 3 веточки
  • тимьян 2 веточки

Инвентарь:

Мангал

5 (1 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты

Комментариев нет