• картофельный рулет

Картофельный рулет

Картофельный рулет — великолепная, вкусная, красивая, необычная, горячая закуска.

Вкус напоминает любимые драники с золотистой корочкой, только еще пропитанные ароматом ветчины и нежным сыром.

Очень сытно, очень ароматно, очень просто в приготовлении.

Буду благодарна за комментарии, отзывы и фото Вашего картофельного рулета.

 

Вкусный картофельный рулет — приготовление:

Картофель 550 г, лук 150 г и сыр 100 г — натираю на средней терке (идеально, просто и быстро — с помощью кухонного комбайна, все сразу в одну чашу) + 3 яйца + соль, перец — по вкусу. Можно измельчить любимую зелень. Перемешиваю вилкой картофельную массу.

приготовления картофеля

Разогреваю духовку до 180 С

Противень застилаю пергаментом или фольгой, или рукавом для запекания (у меня именно он) + несколько ложек растительного масла, смазываю всю поверхность. Раскладываю картофельную массу равномерно на противень. Получился прямоугольник 40*35 см, толщина 1 — 1,5 см.

карофельный корж

Отправляю противень в духовку на 20-25 минут, до готовности картофеля. Вынимаю из духовки. Картофель остывает 20 минут, до комнатной температуры. Аккуратно снимаю пергамент (фольгу, рукав для запекания.)

карофельный корж

Сверху на картофельно-сырный пласт выкладываю 6 ломтиков ветчины и 6 ломтиков сыра.

картофельный рулет блюдо из картофеля

Сворачиваю рулет. Скалываю зубочисткой, чтобы держался.

картофельный рулет картофельный рулет

Взбиваю вилкой 1 яйцо и смазываю картофельный рулет кистью.

Отправляю в духовку разогретую до 180С на 5-10 минут, до расплавления сыра.

Картофельный рулет — готов. Кушать горячим. Идеально со сметанкой и домашними соленьями.

рулет из картофля

Приятного аппетита.

Картофельный рулет

Время: до1часа
Порции: 6
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • картофель очищенный 550 г (3 крупных)
  • лук 150 г (1 крупный)
  • яйца 3 штуки
  • сыр твердый 100 г
  • Начинка:
  • ветчина 200 г (6 тонких ломтиков)
  • сыр Гауда 200 г (6 тонких ломтиков)
  • яйцо 1 штука - для смазывания рулета

Инвентарь:

Терка, духовка

5 (1 Голоса)

5Score

оставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты

Комментариев нет