• заправка для салата

Заправка для салата

Однажды, заправка для салата, родилась на моей кухне, и теперь не представляю свою жизнь без нее. Эта заправка полет для фантазий. Меняя травы, добавляя ягоды или фрукты, получаю совершенно новые вкусы. Но об этом в рецепте…

 

Очень люблю эту заправку для различных легких салатов с листьями, овощных салатов, салатов с креветками, птицей или мясом.

 

Пробуйте! Заправка для салата  покоряет сердца.

Делитесь в комментариях о своих фантазиях в этой заправке. Что добавить? К чему подать?

 

Заправка для салата:

 

В стеклянной баночке или бутылочке соединяю: растительное масло (оливковое холодного отжима ) 3 столовые ложки + соевый соус 2 столовые ложки + лимонный сок 2 столовые ложки + мед 1 чайная ложка = накрываю крышкой и трясу 30 секунд.

заправка для салата заправка для салата

Пробую + соль по вкусу (или чего еще не хватает: кислого, сладкого, острого). Накрываю крышкой и снова трясу 30 секунд. Готово.

Заправка получилась однородная, очень вкусная.

заправка для салата

Всегда готовлю сразу 4-5 порций заправки и храню в холодильнике в стеклянной бутылочке (до 1 месяца). перед использованием встряхиваю до однородности. Если заправка загустела, бутылку под струю горячей воды на 30 секунд.

Это базовая заправка, которую уже можно использовать, но я иду дальше + любимые травы  2 веточки (свежие) + любимые фрукты или ягоды (свежие или замороженные) 1 столовая ложка.

 

Теперь пишу какие травы с какими ягодами, фруктами совмещаю и для чего использую.

 

В заправку + 2 веточки базилика + (малина и/или смородина черная или клубника)

 

В заправку + 2 веточки тимьяна + (дольки лайма или красная смородина или измельченная вишня)

 

В заправку + 2 веточки розмарина + (дольки лимона или дольки апельсина или дольки персика или киви или облепиха)

 

В заправку + 2 веточки мяты

 

Использую заправки для таких салатов:

  • креветки гриль + помидоры + огурцы +  листья салата + пармезан + кедровые орешки
  • рыба гриль + листья салата + помидоры черри + кунжут РЕЦЕПТ Здесь
  • маринованный лосось + листья салата + перепелиные яйца + огурцы
  • говядина (запеченная) +  руккола + помидоры черри + пармезан
  • запеченная курица + листья салата + огурцы + морковь РЕЦЕПТ Здесь
  • утиная грудка + руккола + груша РЕЦЕПТ Здесь
  • сыр с белой или голубой плесенью + листья салата + инжир (или груша или дыня или персик) РЕЦЕПТ Здесь 
  • отварные овощи (свекла кубиками или пластинками, цветная капуста или брокколи)
  • свежие овощи (огурцы + помидоры; капуста + огурцы; руккола + огурцы;
  • овощи гриль РЕЦЕПТ Здесь
  • жареные овощи (кабачки или баклажаны или спаржевая фасоль или спаржа) РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

 

Приятного аппетита. Очень интересно услышать Ваши фантазии.

Заправка для салата

Время: до30минут
Порции: -
Сложность: новичок

Ингредиенты:

  • масло растительное 3 столовые ложки
  • соевый соус 2 столовые ложки
  • лимонный сок 2 столовые ложки
  • мед 1 чайная ложка
  • соль - по вкусу
  • любимые травы 2 веточки (свежие)
  • любимые фрукты или ягоды (свежие или замороженные)

5 (2 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты:

1 комментарий