• глинтвейн

Глинтвейн

Сегодня мой любимый день, воскресенье. Вся семья дома, томно лежит под одеялом и ленится. В окошко улыбается солнышко, искрится белый снег, как миллион бриллиантов, а мороз нарисовал безупречные узоры, на которые можно смотреть бесконечно. Я сижу на подоконнике и любуюсь миром, а в руке горячий, согревающий глинтвейн, аромат которого благоухает сегодня в моем счастливом, сонном и таком любимом воскресенье.

 

Глинтвейн по моему рецепту безумно ароматный, сладковатый, слегка опьяняющий, очень расслабляющий и поднимающий настроение. Идеальный напиток для выходного дня, когда жизнь замедляется и становится еще слаще и приятнее.

Глинтвейн рецепт приготовления:

 

Апельсин 1 штука и лимон ½ штуки нарезаю кольцами. Апельсин делю на 2 части. Одна часть пойдет сразу вариться, а вторая в самом конце.

апельсины, лимоны

 

В кастрюльку наливаю вишневый сок 500 мл + корица 1 палочка + бадьян 1 звездочка + кардамон 3 зернышка + корень имбиря 1 чайная ложка (нарезаю свежий корень лепестками) + лимон ½ штуки кольцами + апельсин ½ штуки кольцами + сахар по вкусу ( у меня 1 столовая ложка)  = ставлю на средний огонь и хорошо нагреваю, помешивая довожу до легкого шевеления жидкости. Вы слышите этот аромат? Это оргазмический аромат! Он пропитывает каждый сантиметр моей кухни, волосы и руки.

глинтвейн

корица, бадьян,кардамон

 

Добавляю в кастрюльку замороженные ягоды 100 г (малина, клубника, вишня, черная смородина — в равных частях) + вино красное сухое 500 мл = на среднем огне, помешивая, прогреваю напиток несколько минут, но не довожу до кипения. Выключаю огонь и выжимаю сок из оставшейся половинки апельсина, а корки в глинтвейн. Накрываю крышкой и забываю минут на 10 — 15 минут, пусть сформируется вкус и запах, пусть вино, сок, пряности, ягоды и цитрусовые — полюбят друг друга.

глинтвейн

 

Теперь вы слышите этот аромат? Аромат любви и счастья! Мои руки сегодня пахнут счастьем, а волосы любовью!

глинтвейн

 

 

Разливаю по красивым стаканчикам или бокальчикам, нарезаю любимые сыры (пармезан, камамбер, рокфор). Выходной не уходи 🙂

Приятного воскресенья! Любовь спасет мир!

Рекомендации по рецепту:

  • используйте качественное вино, вы же это потом будете пить. У многих ассоциация, раз глинтвейн, то можно вино подешевле или даже из пакета. Это же все химия и вред вашему организму.
  • из пряностей можно добавить еще гвоздику 1-2 зонтика. Я ее совсем не люблю, поэтому не добавляю.

Глинтвейн

Время: до30минут
Порции: 2-3
Сложность: Новичок

Ингредиенты:

  • вино красное сухое - 500 мл
  • сок вишневый - 500 мл
  • апельсин 1 штука
  • лимон ½ штуки
  • корица 1 палочка
  • бадьян 1 звездочка
  • кардамон 3 зернышка
  • корень имбиря 1 чайная ложка
  • замороженные ягоды 100 г
  • сахар 1 столовая ложка

Инвентарь:

плита

5 (2 Голоса)

5Score

Поставьте Вашу оценку рецепту. Проголосовать можно только один раз.

Популярные рецепты

Комментариев нет